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Em pesquisa contínua realizada pelo Curso de Administração da Uniarp levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de março em Caçador. A pesquisa realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP) e coordenada pelo professor Leandro Hupalo, adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) que, desde 2016, é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa.
A pesquisa afere o custo de 13 itens, entre eles: açúcar, arroz, banana, batata, café, carne, farinha de trigo, feijão, leite, manteiga, óleo de soja, pão francês e tomate em quantidade definida pelo Decreto-Lei 399/1938.
Para o mês de março o custo da Cesta Básica foi de R$ 571,91, representando uma queda de 0,43% em relação ao mês anterior, bem como, uma parcela de 43,93% do salário-mínimo vigente, tendo como salário-mínimo necessário, segundo metodologia do DIEESE, o valor de R$ 4.808,62 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (47,10%), o pão francês (11,44%) e o tomate (7,35%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo (0,83%), o óleo de soja (1,22%) e o açúcar (1,87%).
Os dados apontam, ainda, que houve uma variação significativa em alguns itens entre os supermercados pesquisados, com destaque para o tomate (131,27%), a batata (117,90%) e o feijão (63,75%). Já a variação média da Cesta Básica, entre os supermercados pesquisados, foi de 7,11%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram a banana (18,59%), o feijão (14,39%) e a carne bovina (2,99%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se a batata (-29,63%), o óleo (-15,23%) e o tomate (-9,26%).
Nos últimos 12 meses o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Caçador é de -7,24% e, em 2023, de -2,48%, apresentando queda de preço nos últimos três meses.
Nos últimos 12 meses a manteiga é o item com maior variação percentual acumulada no período (22,78%), seguido da banana (15,43%) e do arroz (10,71%). Em março de 2022 a Cesta Básica em Caçador custava R$ 568,18.
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